Joseph Faiveley, Chassagne Montrachet AC

2016 Chassagne Montrachet AC, Joseph Faiveley
Op voorraad
SKU
FAIV06016
€ 68,33
2016 Chassagne Montrachet AC, Joseph Faiveley
Meer informatie
Kleur BLANC
Jaar 2016
Alcohol % 13,00
Inhoud 0,75
Land Frankrijk
Wijnhuis Joseph Faiveley
Druivensoort Chardonnay
Spijs De wijn past uitstekend bij visgerechten, wit vlees, schaal- en schelpdieren.
Temperatuur De ideale serveertemperatuur van deze wijn is tussen de 10 en 12 graden Celsius.
Streek Bourgogne
Oogst Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.
Gebied Côte de Beaune
Domein De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.