Tenuta San Guido is gelegen aan de Tyrreense kust tussen Livorno en Grosseto, in Maremma. Het gebied strekt zich uit over 13 km tussen de zee en de heuvels. Mario Incisa della Rocchetta plantte Cabernet Sauvignon in 1942, die hem Sassicaia opleverde. Le Difese (Toscana IGT) wordt geproduceerd sinds 2002.