Bodega del Abad is een wijndomein dat ligt in de Spaanse streek Bierzo. Het wijnhuis heeft moderne faciliteiten en technologische innovaties voor de ontwikkeling van hun wijnen. De Bierzo-regio heeft een speciaal microklimaat, door de combinatie van het Atlantische en mediterrane continentale klimaat.
Vini
Gisting in roestvrijstalen vaten op een gecontroleerde temperatuur, gedurende 30 dagen. Rijpt 2 maanden op de droesem.