Puy Florent "Cépages", Pays d'Oc IGP, Chardonnay
2019 Puy Florent Chardonnay, Pays d'Oc
Op voorraad
SKU
PUY02020
€ 8,65
2019 Puy Florent Chardonnay, Pays d'Oc
| Kleur | Blanc |
|---|---|
| Jaar | 2020 |
| Alcohol % | 13,00 |
| Sluiting | SCHROEF |
| Inhoud | 0,75 |
| Land | Frankrijk |
| Wijnhuis | Puy Florent "Cépages" |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Spijs | Deze Chardonnay is een uitstekend aperitief, maar ook erg geschikt voor bij zeevruchten, visgerechten, wit vlees en slakken. |
| Streek | Languedoc - Roussillon |
| Oogst | De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn. De oogst geschiedt volledig manueel. |
| Gebied | Languedoc - Roussillon |
| Domein | Het domein is sinds 1995 gevestigd in de Languedoc. De wijngaarden liggen in de hoger gelegen gebieden en hebben verschillende terroirs; met name klei-, kalk-, grind- en kiezelhoudende gronden. De rendementen worden laag gehouden om een zo hoog mogelijke smaakconcentratie te krijgen. De belangrijkste doelstelling is om elk jaar opnieuw een constante en optimale kwaliteit te krijgen. Dit resultaat tracht men te krijgen door moderne vinificatie processen toe te passen en de wijn in kleinere vaten te lageren, dan gebruikelijk is. Vervolgens worden er, ook voor de cépagewijnen, blends gemaakt van tenminste 3 wijnen van verschillende bodems. Hierdoor zijn de wijnen allemaal zeer goed en constant van kwaliteit, precies passend bij de vraag van de huidige consument; fruitig, stevig en vol, maar niet te zwaar. |
